Rava Upma Recipe:इन टिप्स से बनाएं रवा उपमा, हेल्दी और खिला-खिला बनने के साथ मिलेगा परफेक्ट फ्लेवर,अक्सर हम नाश्ते में कुछ ऐसा ढूंढते हैं जो हल्का और हेल्दी हो साथ ही स्वादिष्ट भी हो। साथ ही आसानी से पच भी जाए। हमारे भारतीय घरों में सूजी से कई तरह के नाश्ते और डिनर की रेसिपी बनाई जाती है। सूजी खाने में बहुत हल्की होती है और इससे बनने वाली डिशेस भी आसानी से पच जाती हैं। सूजी से हम इडली से लेकर कचौरी, पकौड़े और चीला आदि कई तरह की स्वादिष्ट चीजें बना सकते हैं।
आज इस लेख में हम आपको सूजी से बनी एक ऐसी ही नाश्ते की रेसिपी बताने जा रहे हैं। हम बात कर रहे हैं रवा उपमा की। जिसे आप आसानी से बनाकर बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को लंच में सर्व कर सकते हैं। रात में भी आप इसकी कुछ तैयारी कर सकते हैं। यह एक साउथ इंडियन डिश है, जिसे आज पूरे भारत में पसंद किया जा रहा है।
सर्दियों के मौसम में आप इसमें कई तरह की सब्जियां मिलाकर इसे हेल्दी और शानदार बना सकते हैं, लेकिन अक्सर लोगों की रवा उपमा बनाते समय चिपकने लगती है। आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं। जिनकी मदद से आप अपनी उपमा को स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।
Rava Upma Recipe: सामग्री
- सूजी – 1 बाउल
- मूंगफली – आधा बाउल
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 2-3 (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ती – आधा बाउल (बारीक कटी हुई)
- हरी मटर – आधा बाउल (उबली हुई)
- गाजर – 1 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- शिमला मिर्च – 1 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- राई – 1 चम्मच
- करी पत्ता – 8-10
- नमक – स्वादानुसार
- वेजिटेबल मसाला
- नींबू का रस – 2 चम्मच
- तेल – तलने के लिए
Red Saree: लाल लाल साड़ी में गोरा सा बदन इन टिप्स की मदद से दें पार्टी लुक
Rava Upma Recipe: ऐसे बनाएं सूजी उपमा
- सबसे पहले एक पैन लें और उसमें सूजी को हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
- अब सूजी भून जाने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- अब उसी पैन में तेल डालकर राई, हरी मिर्च, करी पत्ता और प्याज भून लें।
- दूसरी तरफ एक पैन गर्म करें और उसमें तेल डालकर मूंगफली भून लें। और इसे भी एक बाउल में निकाल लें।
- प्याज अच्छे से भुन जाने के बाद उसमें शिमला मिर्च और गाजर डालकर नमक मिलाकर ढककर पकाएं।
- सब्जियां अच्छे से पक जाने के बाद उसमें वेजिटेबल मसाला डाल दें। इसके अलावा आप अपनी पसंद का कोई भी मसाला डाल सकते हैं।
- अब इसमें पानी डालकर अच्छे से उबाल लें। साथ ही नींबू का रस और ऊपर से मूंगफली डाल दें।
- इसे अच्छे से चलाते हुए धीरे-धीरे सूजी मिलाएं और लगातार चलाते रहें।
- अब इसे ढककर 1 से 2 मिनट तक पकाएं और खोलने के बाद ऊपर से हरा धनिया डाल दें।
- आपकी हेल्दी रवा उपमा तैयार है। इसे एक बाउल में निकालकर फिर प्लेट में रखकर गरमा गरम सर्व करें।
